札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、ふぐ身は最低2日間熟成させたものを一人一皿ずつ提供しております。
九州産のふぐや専用のねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。
| 店名 | ふく処 信剣 |
|---|---|
| 電話番号 | 011-211-4929 |
| 住所 | 北海道 札幌市中央区南6条西3丁目 秋水ビル３F |
| 最寄り駅 | 地下鉄南北線すすきの駅・東豊線豊水すすきの駅 |
| 座席数 | カウンター2席 掘りごたつ8席（2組まで） |
| 営業時間 | 16:00 ～ 23:00 |
| ラストオーダー | 21:00 |
| 定休日 | 不定休（ふぐの在庫次第） |
| クレジットカード | VISA ,MasterCard,JCB,AMERICAN EXPRESS,Diners Club |
| 禁煙席 | 喫煙席なし |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| 平均予算 | 10000～20000円 |
| その他 | ふぐ仕入の関係上、ご来店の5日前の予約をお願いいたします。 4日前～前日までのご予約はお手数ですがお電話にてご相談ください。 当日及び席のみのご予約は承ることができませんのでご了承ください。 |