信剣自慢の白子焼きをメニューに加えた上段コースです。

自慢の熟成ふぐ刺しと白子をたっぷりとご賞味ください！

・煮凝り

・ふぐ刺し（中輪）

・ふぐ白子焼き

・唐揚げ

・ふぐ鍋（鍋用白子つき）

・白子雑炊

・香の物

・デザート

[全８品]

信剣自慢の白子焼きをメニューに加えました。

鍋と雑炊にも白子の入った贅沢なコースです。

・煮凝り

・ふぐ刺し（小輪）

・ふぐ白子焼き

・唐揚げ

・ふぐ鍋（鍋用白子つき）

・白子雑炊

・香の物

・デザート

[全８品]

ふく刺しを鶴の形に飾り盛りつけました。お祝いのお席にぜひご利用ください。

・煮凝り

・ふぐ皮湯引き

・ふぐ刺し（鶴盛り）

・唐揚げ

・ふぐ鍋

・雑炊

・香の物

・デザート

（全8品）

10月１日より税込価格12100円税抜11000円となります。

中段コースよりふく刺しを増量しました。

自慢のふく刺しをたっぷりとご賞味ください！

・煮凝り

・ふぐ刺し（中輪）

・唐揚げ

・ふぐ鍋

・雑炊

・香の物

・デザート

（全７品）

初ふくコースよりふく刺しを増量し、から揚げやデザートもおつけしたスタンダードなコースです。

・煮凝り

・ふく刺し（小輪）

・唐揚げ

・ふく鍋

・雑炊

・香の物

・デザート

（全７品）

ふぐ初体験ならこちらから

・煮凝り

・ふく刺し

・唐揚げ

・ふぐ鍋

・雑炊

・香の物

・デザート

（全7品）

冬季限定の逸品として、生の白子のみを使用しておりましたが、2018年4月より通年ご提供することになりました。

ご希望のお客様はご予約の際にご注文頂けるとありがたいです。

1～2人前

2～3人前

ぶつ切りのふぐ身とふぐ皮と白菜の芯をポン酢で和えた大阪の味

【ひれ酒セット】

自家製焼ひれ12枚（ひれ酒4杯分）と、信剣で使っている日本酒（720ｍｌ）をセットで￥4,000（税込）にて販売します！

注文頂いてからひれを焼いてお届けします（札幌市内が対象です）。

お刺身と鍋のセットになります。

・刺身　（ふぐ刺し・ふぐ皮刺し）

・ふぐ鍋（ふぐアラ　鍋野菜　昆布出汁）

・薬味　自家製ポン酢

お届け範囲は札幌市内です。

コース料理同様に店主が心を込めて配達日当日に調理し、お届けに伺います。

 デリバリーは前日の17時まで受付しております。

テイクアウトについてもご相談承りますので、お気軽にお問合せ下さい。

2人前 　21,600円

3人前 　32,400円

4人前 　43,200円

5人前 　54,000円

ご卒業、ご入学、ご就職などの人生の節目のお祝いや記念日を、こんな時だからこそご自宅で気兼ねなく楽しんでいただけますように。

お刺身と鍋のセットに唐揚げがついたお得なセットになります。

デリバリー用オプションです。

冬の時期のみ入荷するとらふぐの白子を鍋でお楽しみください。

デリバリー用オプションです。

三層になっているとらふぐの皮刺しをバランスよくお付けしています。