ふく処 信剣 
~熟成ふぐ刺しで札幌すすきのからふく(福)をお届けします~

札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、北海道では珍しい鶴を模った鶴盛はお祝いの席にも喜ばれております。
九州産のふぐやふくねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。

お知らせ

2018-11-16 20:16:00

生白子入荷しました!

いつもふく処信剣を応援くださいましてありがとうございます。

本日より生の白子が入荷致しました!

白子刺しも一皿¥4,000にてご用意致します。

2018-11-05 10:38:00

年末年始の休業日のご案内

いつもふく処信剣へのお引き立てをありがとうございます。

12/30(日)~1/3(金)休業とさせていただきます。

年末は12/29(土)、年始は1/4(金)より営業予定です。よろしくお願いいたします。

2018-10-18 19:19:00

日曜祝日の予約についてのお願い

いつもふく処信剣をお引き立て下さいましてありがとうございます。

繁忙期に伴いまして皆様にお願いです。

日曜祝日のご予約につきましては、前日の21時までにご連絡下さいますようお願い致します。

平日の当日予約はこれまで通り、お席とふぐの在庫が確保できればご用意致します。

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

 

2018-09-26 16:24:00

ふぐ刺しの熟成が良い感じです!

 

いつも当店への応援ありがとうございます!

熟成の具合が良い感じに進んでいるため、本日は7日目、明日は8日目のふぐ刺しを提供できそうです!!

熟成の進んだふぐ刺しを食べたいお客様、お電話お待ちしております!

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2018-09-20 15:35:00

百年の孤独 入荷しました!

長期熟成によって出る、琥珀色のウイスキーの様な本格焼酎を是非うちの味わいあるグラスでご堪能ください。

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