札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、北海道では珍しい鶴を模った鶴盛はお祝いの席にも喜ばれております。
九州産のふぐやふくねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。
いつもふく処信剣を応援頂きありがとうございます。
北海道からの協力要請に伴い、10月1日（金）から10月14日（木）までお酒の提供は20時、
営業時間は21時までとさせていただきます。
ご理解の程宜しくお願い致します。
いつもふく処信剣への応援ありがとうございます。
10月より緊急事態宣言解除に伴いまして、通常営業再開予定です！
ありがたいことに、1日・2日は仕入ていたふぐがご予約分で在庫切れになってしまったため、3日以降でご予約承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
バーベキューで変わったものが食べたいと思っている方がいるのでは？と思い企画してみました。
やきふぐセットを200g3000円、500g6000円(税込)で販売いたします。(ツケダレは含みません)
本当は1万円(税別)位で商品化したいと思っているのですが、今年はモニター価格でご提供！
後で感想を教えていただけたら、ありがたいです。
前日15時までに予約いただければ、早朝(午前3時以降)お渡しにも対応いたします！
漬け込み過ぎ防止の為、ふぐアラとツケダレは別々にお渡しします。
30分漬け込んでから焼いてください。
ちなみに写真は500g(約3人前)です。1人前の焼き上がり具合も載せたので参考にしてください。
いつもふく処信剣へのお引き立てありがとうございます。
北海道からの要請に伴い、
7/12～7/25までの期間は営業時間を17時から21時までとし、
お酒の提供を20時までとさせていただきます。
テイクアウト・デリバリーも承っておりますのでご相談ください。
仕入の都合上、希望日の5日前までにご予約頂ければありがたいです。
引き続きご協力のほど宜しくお願い致します。
いつもふく処信剣への応援ありがとうございます。
新しいことに挑戦すべく、youtubeに動画を投稿してみました！
やってみるとやっぱり難しいもので、先ずは一発撮り・3分間の動画になりました。
拙い動画投稿ではございますが、お時間ありましたら覗いてみてください。