011-211-4929
札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、ふぐ身は最低2日間熟成させたものを一人一皿ずつ提供しております。
九州産のふぐや専用のねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。
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熟成カレンダー
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2023-06-01 (Thu)
満席
満席
ふぐ熟成2日目
熟成2日目
2023-06-02 (Fri)
ふぐ熟成3日目
熟成3日目
休業日
休業日
2023-06-03 (Sat)
ふぐ熟成4日目
熟成4日目
お子様連れご予約あり
お子様連れの予約有り
貸切
貸切
2023-06-04 (Sun)
休業日
休業日
ふぐ熟成1日目
熟成1日目
2023-06-05 (Mon)
休業日
休業日
ふぐ熟成2日目
熟成2日目
2023-06-06 (Tue)
ふぐ熟成3日目
熟成3日目
休業日
休業日
2023-06-07 (Wed)
ふぐ熟成4日目
熟成4日目
貸切
貸切
2023-06-08 (Thu)
ふぐ熟成5日目
熟成5日目
休業日
休業日
2023-06-09 (Fri)
ふぐ熟成1日目
熟成1日目
ふぐ熟成6日目
熟成6日目
休業日
休業日
2023-06-10 (Sat)
ふぐ熟成2日目
熟成2日目
貸切
貸切
2023-06-11 (Sun)
ふぐ熟成3日目
熟成3日目
貸切
貸切
2023-06-12 (Mon)
ふぐ熟成4日目
熟成4日目
貸切
貸切
ふぐ熟成1日目
熟成1日目
2023-06-13 (Tue)
休業日
休業日
ふぐ熟成5日目
熟成5日目
ふぐ熟成2日目
熟成2日目
2023-06-14 (Wed)
満席
満席
ふぐ熟成3日目
熟成3日目
2023-06-15 (Thu)
ふぐ熟成4日目
熟成4日目
貸切
貸切
2023-06-16 (Fri)
ふぐ熟成5日目
熟成5日目
休業日
休業日
2023-06-17 (Sat)
ふぐ熟成1日目
熟成1日目
ふぐ熟成6日目
熟成6日目
2023-06-18 (Sun)
ふぐ熟成2日目
熟成2日目
ふぐ熟成7日目
熟成7日目
貸切
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2023-06-19 (Mon)
休業日
休業日
ふぐ熟成3日目
熟成3日目
2023-06-20 (Tue)
休業日
休業日
ふぐ熟成4日目
熟成4日目
2023-06-21 (Wed)
ふぐ熟成1日目
熟成1日目
休業日
休業日
2023-06-22 (Thu)
ふぐ熟成2日目
熟成2日目
2023-06-23 (Fri)
ふぐ熟成3日目
熟成3日目
2023-06-24 (Sat)
ふぐ熟成4日目
熟成4日目
ふぐ熟成1日目
熟成1日目
休業日
休業日
2023-06-25 (Sun)
ふぐ熟成5日目
熟成5日目
ふぐ熟成2日目
熟成2日目
休業日
休業日
2023-06-26 (Mon)
休業日
休業日
ふぐ熟成3日目
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2023-06-27 (Tue)
休業日
休業日
ふぐ熟成4日目
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2023-06-28 (Wed)
ふぐ熟成5日目
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休業日
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2023-06-29 (Thu)
貸切
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ふぐ熟成6日目
熟成6日目
2023-06-30 (Fri)
休業日
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熟成3日目
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