011-211-4929
養殖ふぐは熊本・天草から、天然ふぐは豊洲市場から直送。
丁寧に寝かせて旨味を引き出した“熟成ふぐ刺し”を、一人一皿ずつのコース料理でご提供しております。
また、ふぐ刺し専用のねぎを九州から直送し、その他の食材や調味料も西日本・北海道産の素材を揃え、全て手作りでご提供しています。
食材の都合上、お席は完全予約制となっております。
※日曜祝日は前日までのご予約とさせていただきます。
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2023-06-01 (Thu)
満席
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ふぐ熟成2日目
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休業日
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ふぐ熟成4日目
熟成4日目
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お子様連れの予約有り
貸切
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ふぐ熟成1日目
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2023-06-05 (Mon)
休業日
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ふぐ熟成2日目
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ふぐ熟成3日目
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貸切
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ふぐ熟成5日目
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ふぐ熟成1日目
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ふぐ熟成6日目
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ふぐ熟成3日目
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ふぐ熟成4日目
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貸切
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休業日
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ふぐ熟成5日目
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ふぐ熟成2日目
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満席
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ふぐ熟成5日目
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ふぐ熟成1日目
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