ふく処 信剣 ～熟成ふぐ刺しで札幌すすきのからふく(福)をお届けします～

011-211-4929

札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、ふぐ身は最低2日間熟成させたものを一人一皿ずつ提供しております。
九州産のふぐや専用のねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。

おしながき

4,400円

冬季限定の逸品として、生の白子のみを使用しておりましたが、2018年4月より通年ご提供することになりました。

ご希望のお客様はご予約の際にご注文頂けるとありがたいです。