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ふく処　信剣　 ～熟成ふぐ刺しで札幌すすきのからふく(福)をお届けします～

札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、北海道では珍しい鶴を模った鶴盛はお祝いの席にも喜ばれております。
九州産のふぐやふくねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。

2018.12.14 Friday

満員御礼

熟成3日目

熟成2日目

おしながき

コース料理

  • 鶴盛祝ふくコース

    10,000円（税別）

    ふく刺しを鶴の形に飾り盛りつけました。お祝いのお席にぜひご利用ください。

    ・煮凝り

    ・ふぐ皮湯引き

    ・ふぐ刺し（鶴盛り）

    ・唐揚げ

    ・ふぐ鍋

    ・雑炊

    ・香の物

    ・デザート

    （全8品）

     

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