011-211-4929
札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、ふぐ身は最低2日間熟成させたものを一人一皿ずつ提供しております。
九州産のふぐや専用のねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。
トップページ
ご予約フォーム
お知らせ
カレンダー
ご挨拶
おしながき
コース料理(7)
単品料理(4)
お持ち帰り(1)
よくあるご質問
店舗情報
おしながき
コース料理
中段コース
11,000円
初ふくコースよりふく刺しを増量し、から揚げやデザートもおつけしたスタンダードなコースです。
・煮凝り
・ふく刺し(小輪)
・唐揚げ
・ふく鍋
・雑炊
・香の物
・デザート
(全7品)
Today's Schedule
熟成2日目