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ふく処　信剣　 ～熟成ふぐ刺しで札幌すすきのからふく(福)をお届けします～

札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、ふぐ身は最低2日間熟成させたものを一人一皿ずつ提供しております。
九州産のふぐや専用のねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。

2022.06.25 Saturday

熟成4日目

おしながき

コース料理

  • FKM10313_fin.JPG

    中段コース

    9,900円

    初ふくコースよりふく刺しを増量し、から揚げやデザートもおつけしたスタンダードなコースです。

    ・煮凝り

    ・ふく刺し（小輪）

    ・唐揚げ

    ・ふく鍋

    ・雑炊

    ・香の物

    ・デザート

    （全７品）

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