札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。 ふぐ刺しにこだわり、ふぐ身は最低2日間熟成させたものを一人一皿ずつ提供しております。 九州産のふぐや専用のねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。
いつもふく処信剣をお引き立てくださいましてありがとうございます。
当店スタンダードコースの中段コース(http://shinken29.com/menu/495254)と、お飲み物3杯(生ビール・ひれ酒・つぎ酒各1杯)がセットになった「ふくふくプラン」を税込価格¥10,000にてご予約開始します!
個別に注文されるより少しお得になっていますので、ご予約時にお申し付けくださいませ!