札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、ふぐ身は最低2日間熟成させたものを一人一皿ずつ提供しております。
九州産のふぐや専用のねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。
店主骨折入院のため臨時休業とさせていただきます。まことに申し訳ございません。
いつもふく処信剣への応援ありがとうございます。
入学や卒業のお祝いにふぐ料理はいかがでしょうか。
当店のスタンダードコースの中段コースに
大人は（20歳以上）千歳鶴の大吟醸「吉翔」を1杯、
お子様は唐揚げ増量とソフトドリンク1杯サービスでおひとり様11,000円でご提供致します！
吉祥プラン利用時にはご予約の際ににお子様の人数をお知らせください。
ご予約お待ちしております！！