お知らせ
2022 / 04 / 03 15:00
ご予約について
いつもふく処信剣をお引き立ていただきましてありがとうございます。
来店のご予約についてのお願いです。
誠に勝手ながら仕込みの関係上、ご予約は前日までとさせていただきます。
当面、当日のご予約は承ることができませんので、ご注意ください。
宜しくお願い致します。
011-211-4929
札幌すすきのの隠れ家にて、熟成ふぐ刺しと贅沢なひとときを。
養殖ふぐは熊本・天草から、天然ふぐは豊洲市場から直送。丁寧に寝かせて旨味を引き出した“熟成ふぐ刺し”を、1人一皿ずつのコース料理でご提供しております。
ふぐ刺し専用のねぎは九州から直送。その他の調味料や食材も、西日本・北海道産の素材を中心にすべて手作りでご提供しています。
※食材の仕込みに時間がかかるため、ご予約時にコース内容もお決めいただいております（日曜・祝日は前日までの完全予約制です）。
養殖ふぐは熊本・天草から、天然ふぐは豊洲市場から直送。丁寧に寝かせて旨味を引き出した“熟成ふぐ刺し”を、1人一皿ずつのコース料理でご提供しております。
ふぐ刺し専用のねぎは九州から直送。その他の調味料や食材も、西日本・北海道産の素材を中心にすべて手作りでご提供しています。
※食材の仕込みに時間がかかるため、ご予約時にコース内容もお決めいただいております（日曜・祝日は前日までの完全予約制です）。
