ふく処 信剣 
~熟成ふぐ刺しで札幌すすきのからふく(福)をお届けします~

札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。
ふぐ刺しにこだわり、北海道では珍しい鶴を模った鶴盛はお祝いの席にも喜ばれております。
九州産のふぐやふくねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。

お知らせ

2017-08-20 15:28:00

【入荷案内】上川町の試験醸造酒をいただきました!

先日、上川町在住の友人が試験醸造のお酒を持って来てくれました。

米、水、米こうじと全て北海道産にこだわって作られた純米酒だそうです。

来年から本格的に作り始めるそうですが、先取りして飲まれたい方は是非来店ください。

お待ちしております。

IMG_0533.JPG 

 

 

 

 

上川大雪酒造様 HP http://kamikawa-taisetsu.co.jp/

また期間限定で販売されているそうです!

https://www.makuake.com/project/kamikawa-taisetsu/

2017-08-19 12:57:00

休業日のご案内 ※8/20訂正

明日8/20はふぐ仕入れのため休業日とさせて頂きます。

本日お席に空きがございますので、ご興味のある方はお問い合わせ下さいませ。

 

※ふぐ身の熟成具合が良いため、8/20(日)営業となりました!

急なお問い合わせ大歓迎です!

 

 

2017-08-12 19:36:00

休業日のご案内

お客様のご注文により、仕入れていたふぐがなくなったため、明日8/13(日)は休業日とさせて頂きます。

また8/14(月)より通常通り営業致します。

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

 ※写真は本日のお客様に頂いたプリザーブドフラワーのアレンジメントです。早速カウンターに飾りました!

 

 

 

2017-08-11 18:53:00

開店6ヶ月目のご挨拶

いつもふく処信剣を応援下さいまして、ありがとうございます。

2日過ぎてしまいましたが、8/9に開店6ヶ月目を迎える事ができました。

気になっていたけれど、夏にふぐは・・・と迷っているお客様、ふく料理はこれからが本番です!

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

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